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第一步入手,当然是处理猪头。
他熟练地将猪头切开,为的不是猪头肉,而是猪脑花。
马腾将提前备好的椰汁倒进了一个特质的砂锅之中,紧接着将嫩豆腐切成小块一起放进去,接下来就是一整个脑花也轻轻放了进去。
盖上盖子,马腾将砂锅架在了煤气灶上。
第二个要处理的就是排骨,他麻利地剔肉取出整块排骨,排骨也被他分成了四个部分。
先是将排骨油炸,紧接着大火爆香酱汁,放入排骨,最后大把洋葱扔进锅中一起爆炒。
很快,马腾就敲下了上菜的铃铛。
“上菜!”
他只是一句话,众人的目光都被吸引了过来。
这声音听上去居然十分的年轻。
“难道里面是个年轻人?”
“我还以为是个老厨师能这么傲气,原来就是个年轻人啊?”
“呵呵,现在的年轻人真的是心高气傲,看看他能拿出来什么好吃的。”
男人不屑地说道:“能有什么好吃的,赶紧尝一口就走吧,回家还得写稿子发视频呢!”
“哈哈哈。”众人忍不住一阵嘲讽。
紧接着双胞胎就将托盘上的四道菜端了上来。
“葱烧排骨,糖醋排骨,炭火烤排骨,冬瓜排骨汤。”
四道排骨放在了众人的面前,这一桌的客人瞬间被吸引住了。
“看样子还行?”男人迟疑地拿起了筷子夹起了一块排骨。
他们是一起来的,四个人承包了所有排骨。
一个双马尾女孩冷笑道:“这估计只是好看而已,想要食物做的好看太容易了,好吃可太难了。”
可是当男人夹了一块放进嘴里的时候,表情忽然变了。
肉质紧实有嚼劲,味道非常丰富,不是单纯的甜也不是单纯的酸。
他忍不住又吃了一块,而看到他这样,其他人也忍不住了。
眼镜男夹起了一块葱烧排骨,排骨摆盘整齐,收汁也十分的完美。
他一口下去,骨头瞬间就拽出来了。
“这肉质也太完美了吧……”
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