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土地庙这边,磕头都是奖励一枚小钱的。
窑厂没法直接发奖励,只能在其他地方补偿信徒了。
除了熬汤的大锅。
还有四个小一号的大炒锅。
用铁铲翻炒的那种大炒锅。
让工人们吃点大锅菜,改善改善伙食。
顺带的还有十几个笼屉,专门蒸馒头。
之前妇人们都是做蒸饼,简单省事,压力不大。
工人们大都是穷苦出身,能有一口吃的就感恩戴德了,也不挑剔。
只是蒸饼这东西……
大黄看了一眼,摇头。
就是把和好的面擀成圆饼状,放到锅里蒸。
没有发酵,蒸出来的就是死面饼。
没有一点味道,而且吃到胃里难消化。
要说饱腹感,那真是杠杠的。
早上吃一肚子,下午还没消化完。
但要说营养,只能呵呵。
窑主人虽然不是黑心资本家,可这个时代在面粉里掺糠麸是常态,饼里面也有三成糠麸。
这样蒸出来的死面饼,吃到喉咙眼里都剌得慌。
大黄吃完一个蒸饼后,再也不碰第二个。
本以为南郭家的饭已经够难吃了,没想到,还有更难吃的。
当今之世,吃饱才是最主要的追求,口味、营养、健康什么的根本不重要。
所以,蒸饼这种食物大行其道。
除非是牙齿掉光,嚼不动的老人,基本都是以蒸饼为食。
蒸饼还有一个好处——储藏时间长。
晾凉之后可以卷巴卷巴,随身携带,放上一两天还能吃。
非常适合下地干活、上山砍柴,以及出远门的人。
然而大黄不同。
岳川一直教导他们,民以食为天。
为上位者,无论什么时候,第一个解决的必须是吃饭问题。
光吃饱不行,还得吃好。
在土地庙里,岳川是变着花样制作美食。
光是豆子,就制作出十几种。
蒸煮煎炸烧烤焖等各种烹饪手法,以及五花八门的厨具、炊具。
除了正餐主食,还有点心、饼干、饮品等。
在吃上,大黄真的没遭过罪。
土地庙里的猪都比窑上的工人吃得好。
有五只小鬼,在吃过土地庙的猪食后,立刻赖着不走了。
垒灶架锅,大黄开始传授厨艺。
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