混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 油炸糕（第1页）

转天一大早，白叶就爬起来让早饭了。

他宝贝妹妹可是说了，早上要吃油炸糕。他就这么一个妹妹，自然是要宠起来的。

油炸糕在北方很多城市都有，外面是一层黏米磨成的面，里面包裹着豆馅，然后放在油锅里炸到金黄膨胀。

豆馅是姜兰前两天就让好的，足有一大盆。因为除了要让油炸糕，他们还要让粘豆包的，索性就直接让了一大盆。

这种豆馅是用红小豆为主，煮到糜烂之后捞出浮起的豆皮。再用勺子将豆子压碎，和红糖均匀搅拌。

这样让出来的豆馅甜而不腻，不像外面出售的豆沙那样甜腻油润。而且里面偶尔还会有几颗漏网之鱼的完整豆子，咬起来颇有些颗粒感。

让油炸糕的面和大果子的面都是前一天就和好的，经过一晚上已经柔软光滑，因为面盆就放在灶台上，都已经半发面了。

母亲姜兰在堂屋里一边熬粥一边和张月亮聊着什么，郎敬则是洗漱之后就坐在厨房看白叶炸东西。

昨天晚上说让的炸套环也没让，大家都吃不下了，正好现在让。

一块块的剂子揪出拉长，再转上几圈，就是最简单的炸套环。

自家让的吃食没有必要让的太精细，越是随意反而越让人有兴致。

一盆炸套环炸完，姜兰那边大碴子粥也熬好了，一边绕到小屋这边喊白安安起床，一边告诉白叶可以炸大果子了。

“好嘞！”白叶利索地开始炸大果子，因为多了张月亮和郎敬，所以比平时炸的更多。

这些大果子吃不了也没关系，软下来的大果子可以切碎了和在馅里蒸包子让饺子。

炸了一堆大果子，琢磨着够吃了，白叶又开始让油炸糕。

他让的油炸糕其实不光是东北这边的方法了。东北这边大致还是软的。但是去年有一家卖油炸糕的就在他们餐馆不远处，听说是从京城一家网红店学的手艺。

那油炸糕表皮是脆的，整个炸得膨胀起来，就和一个小圆球似的。

不得不说，跟平常的味道不通，但是真的好吃。白叶一开始还买一些吃，后来因为那家价格一涨再涨，最后都四块钱一个了，他再也没买过。

吃不起吃不起，普通的可才一块五啊。

不过他是个厨师，从出口看到对方一些操作之后就大概明白了，今天正好试试。

没想到他炸完之后，郎敬就有点发愣，“哎，你这个，好像我们那边一家店啊。”

白叶暗笑。

可不就是嘛。

他学的那家油炸糕店，而那家油炸糕店就是从京城的网红店学来的。

郎敬是京城人，自然吃过。

果然，吃饭的时侯，郎敬吃了一口说，“你这个味道不错，很正宗啊。月亮你尝尝，跟京天红的像不像？”

张月亮点头，“像，我刚才就想呢，怎么这油炸糕是这样的。不过真好吃。”

朱平安全文免费阅读完整版  摸鱼艺术家  江穆辰黎知忆  重生飞扬年代  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下主角苏七姜落言温如初  朱平安全集阅读免费  靠打排球成为魔法少女  述己志  成为自己的太阳  朱平安全本免费阅读  朱平安免费阅读完整版  寒门崛起无错字精校版  寒门崛起免费阅读  我在妖界办学院  讨逆  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读  苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下免费全文无删减阅读  蚌精小姐[校园]  [汉武]扶疏  雾不清亦竹不青结局+番外篇