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第44章（第3页）
仍然是葱姜水，然后?是酒、酱油和韭菜。
没加豆油，有空间了?，韭菜就不会出水了?，就不用?豆油锁住韭菜水分?了?。
主要还是家里油不多?，不能太奢侈。
第三?份是芹菜猪肉的。
和第二份大差不差。
这时候第一份鱼丸已经熟了?，唐磊夹起一个鱼丸吹气送进嘴里，“好弹、好鲜，你也吃一个。”
又夹了?一个给?孙慧慧。
孙慧慧一口吞了?，连连点头，“好吃，好吃。”
两人吃了?好几个，才将鱼丸盛了?出来收进空间。
煮鱼丸的水也被盛了?出来，能当高?汤用?的。
再舀一锅凉水，继续开挤第二锅鱼丸。
唐磊这次没跟着一起挤，他开始包饺子了?。
等他将饺子包的差不多?了?，第四锅也是最后?一锅鱼丸也出锅了?。
“慧慧，这锅鱼丸水不用?盛出来，烧开咱们直接煮饺子。”
新包的饺子必须热水下?锅。
“这个我会，加三?次凉水就好了?。”慧慧主动要求她来。
唐磊点头，“行，我将最后?几个饺子包了?。其实不加水也行，咱们饺子皮加盐了?，比较不容易破。”
唐磊包完饺子去洗了?手，见孙慧慧煮的挺好，也就没管。
而?是让慧慧将鱼片拿出来，他码个味。
就是加盐、酒和蛋清，还应该加淀粉的，可家里没有，只能用?面粉代替了?。
腌制几分?钟后?，那边第二锅饺子也熟了?，锅也腾出来了?。
唐磊索性?用?饺子汤直接划鱼片。
先加点凉水，不能是沸水，容易让鱼片破碎。
鱼肉进锅很快就变色，几秒后?就捞出，然后?用?水瓢舀热水再烫几下?。
“慧慧，将黄瓜段留下?的料汁给?我。”
他就说不会浪费的，这不就用?上?了?。
第56章各有千秋
“慧慧，吃鱼片。”
唐磊直接用勺子给慧慧舀鱼片，用筷子怕夹碎了。
说庆祝，其实就?俩菜，煎鱼丸和溜鱼片。
还好还有三种馅料的饺子。
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