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挑选条件,没有公布过。
但等结果出来,就很明显了,全都是长相比较清秀英俊的高个子。
柳薇薇没想到后勤处这么给力,本来她还在想服务员对样貌还是有些要求,但最后没开口。
结果,人家替她设想的很完善。
三个人选,有两个她都认识,一个是当时的吊车尾倒数第三名袁宗蔚,跟杨力昆交情不浅,一个是陶兴那个去食堂帮忙的班级里,一个羞涩的新兵张昊然,最后一个幸运儿是她唯一没印象的,叫做程立刚,自我介绍说是张昊然隔壁班的同届。
这三个,另外两个军嫂也都认识。
等到第二天,大家约好了出基地的时间,柳薇薇老远就看见三个士兵跟标枪一样笔直地站在门口了,见到她就是立正敬礼,十分的恭敬。
“嫂子们好!”
徐慧眯眼笑。
外面的门店就在营地不远的地方,从门口出去也就五分钟的路。
“我们每天预计营业时间两小时,但是要做的准备工作很多。”柳薇薇其实好几天没睡好,压力十分大。
除了她,根本没有其他人可以在后厨帮她。
前一回的报告,她也把聘用军队以外的厨师申请一起写进去了,想要把安皓他们找过来。
但是,这次却遭到了驳回。
试营业期间,部队暂时不外聘。等到她的营业报告送上去后,再看是否要开绿灯。
柳薇薇想来想去,觉得被拒绝很正常,想要让安皓他们来帮忙,唯一的突破点可能就是在那个系统奖励的自由点了。
如果这样,那就先要完成一千人的前序任务,才能得到帮手。
现在只有她一个厨师,柳薇薇压力山大。
今天开始营业,三天前她就着手拟了一周的菜单。许多能提前准备的食材配料,她从上周就开始准备了。
杨力昆要帮忙,但也实在被食堂绊住,除非不睡觉才能忙得过来,也就被柳薇薇婉拒了好意。
“今天试营业,我们只做一顿晚餐,一周后,我们再逐渐过渡到提供午餐。”柳薇薇边走,边向大家解说。
“开实体餐厅,我也是第一次,只能大家一起摸索。首先,店面中有八张桌子,分别是一排一人桌共计五个位子,五组双人桌,以及两组四人桌。你们需要分配下每个人对应的服务桌号。”
现在是下午一点,柳薇薇预计的开门时间是五点。
她顶多只有两个小时,给他们分配讲解工作,剩下的时间就要去厨房料理了。
“袁宗蔚,你暂时充当大堂领班,负责协调店里所有的服务。你们三个怎么分配,就交给你了。开业前,先把大堂再打扫一遍。”
“是!”
柳薇薇点头,“今天我只做两个套餐,一个是油面筋塞肉盖浇饭,第二个是鱼香茄子煲。我会做成品给你们看,以免客人问起来,你们都不清楚是什么。”
“唐姐,你待会根据我的菜,帮我拍照打印并且写手工菜谱,十份足够了。鱼香茄子煲,标记上一颗辣椒,微辣程度,老人小孩,肠胃虚弱者谨慎点单。”
“好。”
“然后徐姐,唐姐,你们晚上在后厨帮我。两个套餐都配清炒时蔬跟蛋花汤,你们负责按照我的样子盛汤,盛菜以及加饭、摆盘,最后放到送餐口。”
“另外,只要有空闲你们就做一些简单的协助工作,比如今天的面筋塞肉,还有前面吃完的餐盘,服务员只要送到后厨,你们负责进行垃圾处理跟餐盘清洗,放到机器里就行……”
每个人突然就紧张起来了。
其他人都没干过类似的事情,柳薇薇也是半吊子出家。
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