混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

13第十三章（第5页）

好可爱！

丛阿姨安抚自家小孩：“对对对，我们家可可能吃辣。”才怪。

但她从来不会为了孩子而委屈自己。都这把年纪了，还不得吃到最够味儿的菜？

孙女吃的，她可以自己做。

“老板，你就按你平常做的就行。”

既然食客都这样说了，景婳就不用顾及什么。

想了想，保险起见，她又多问了一句：“没有对蔬菜之类过敏的吧？”

孩子金贵，不能冒险。

“没有没有。”丛阿姨没有半点不耐烦，只觉心里熨帖得很。

这老板细心啊。

她更加欣赏了。

景婳先炒土豆丝儿。

土豆丝是她最先开始切的，可以留出更多的时间洗去淀粉，这样炒出来的土豆丝儿更爽脆。

土豆丝儿焯水至半透明，捞出放进凉水。

接着，锅里放油，放干辣椒，再放入滤过水后的土豆丝儿。

既然是醋溜，那醋肯定是必不可少的。

李爷爷的醋很醇，一勺舀起，将醋从锅边浇下去。

“呲！”

声音响起，醋香激发。

再用同样的手法从锅边浇下酱油，空气中的香味更加多元复合。

接着就是抓紧时间快速爆炒，尽量让每一根土豆丝儿都沾上醋和酱油。

锅铲翻动土豆丝儿，发出“唰唰”的声音，自带节奏。

趁着空档，景婳放入盐、糖、葱段，继续大火翻炒。灶火从锅上蹿起，几下后，土豆丝出锅。

有葱花和红干辣椒的点缀，黄色的土豆丝也多了几分明艳。

热气腾腾的食物总是特别夺人眼球。

景婳没忍住，自己夹了一筷子，咬出“嚓嚓”的脆响。

土豆丝带的醋味不是死酸味，而是像活过来似的，在嘴里横冲直撞，沁满酸香。

“老板，你这是犯规啊，怎么自己先吃了！”有个卖小孩玩具的年轻摊主嚷嚷道。

太馋了！

景婳嘿嘿一笑：“厨子不偷，五谷不收。”

几人发出善意的笑声。

“等我炒完鱼香肉丝你们再买，很快的。”景婳手里动作不停。

摊主们吃过了鱼香肉丝，很期待，愿意等。

丛阿姨没吃过，刚才别人吃的时候，鱼香肉丝的香味直往她鼻子里钻，她早就想尝了，当然也愿意等。

猪里脊肉码在碟子里，肉丝切得又细又整齐。

方法不难，先片出来，排列好，沾水顶刀切，切出来跟火柴棍差不多粗细。

鱼香肉丝的做法很多，各地做法都不一样。

景婳决定这次换个味道。

窄红  爽文女主她不想爆红  背靠店铺过天灾  好感刷满后把男人放养了  苟在天灾中  求职需谨慎  女配  囤货千亿姻缘旺她掀桌躺平沈宁顾长庚百度云  [娱乐圈]看同人文被本人抓到了  我在异世开店铺［天灾囤货］  直播间可听世间万物声音  庶女画棠  我从小就没有老公  你轻点宠我  婚后宜恋  林多米的作品囤货千亿姻缘旺她掀桌躺平  一尸三命后，全家哭晕在我坟头  变身大鹅，勇创柯学  在柯学直播攻略高人气角色  伪装爱情