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第477章（第2页）

更别提古代没有饲料，牛羊的出肉率与出栏率也不如现代，要是搁上天灾人祸，别说是公元前的牧民，就是搁现代，破产的也不计其数。

综上所述，希腊人这一路是要啥没啥，吃苦管够。

与那一位在长安城能吃顿好的，结果不知赛里斯人是把技能点都加在了轻工业上，还是地形与世隔绝，所以没有引入物种，所以在满怀期待的希腊人这儿，赛里斯的饮食就一个词儿——单调。

是的，单调。

非常非常的单调。

几乎与万物皆可切碎煮的高地蛮族有得一拼。

唯一称得上可入口的就是名为酱汁豆腐的开胃小菜与加了糖的现磨豆浆，但是这类豆制品也不能吃多，否则容易腹胀打屁。

宫里的饮食肯定是比外面要好，尤其是在皇帝面前，庖厨不说拿出自己的真本事，也得搞出可入口的正经食物。也就是在宣室殿内，希腊人们终于吃到出发以来的第一顿饱饭，里头包括鲜鱼汤，烤羊肉，加了蜂蜜的枣泥米糕，以及一碗混菜蔬的杂粮米粥。

因为处于内陆地带，所以长安吃得都是八水的河鱼，很少能用海鲜王八来打打牙祭。

安德烈亚斯喝着纯靠井盐提味的鲜鱼汤，觉得上座的赛里斯皇帝真是可怜，坐拥一个大国却吃不了些正经玩意。刘瑞要是知道他的内心所想，一定拍着安德烈亚斯的肩膀叹道：“太对了哥，我在这里就没吃过正经玩意。“

如果不是刘瑞靠着后世的智慧研发出了豆腐豆油，井盐的提炼技术，大汉的饮食水平还要下降——因为粗盐又苦又涩，相当于在黄连汤里寻点甜味，所以刘瑞一度吃清蒸的河鱼、蜂蜜拌菜，以及不加任何调料的烤羊肉

那滋味简直就是谋杀。

也是通过这段经历，刘瑞才知□□时的上海人和缺后勤的美国士兵为何会在大闸蟹与波士顿龙虾泛滥成灾的情况下饿出幻觉——因为那种没油水的白肉在不沾佐料的情况下比白人饭还难以下咽。而且光吃白肉的在战斗力上也不如摄入碳水化合物的军队，比如日本的武田信玄就是靠以面条为主的野战军粮打造了在三方原合战里大败德川织田联军的甲州军团。

刘瑞在做皇帝前就一直思考如何通过饮食结构来改变臣民的身体素质。要知道，改造成功的荷兰人在一百七十年里长高了二十厘米，还算成功的日本人在半个世纪里长高了十厘米（后面因为白幼瘦的审美而退回去了）。所以为给下头做个榜样，刘瑞不仅坚持饮用简单消杀的热牛奶，还让农家尝试着让产奶量大的北方奶牛与能产高脂水牛奶的南方水牛进行杂家，以满足对优质脂肪的迫切需求。

唯一令刘瑞感到遗憾的是国内的奶制品真不好吃，无论是用大汉的牛羊奶还是匈奴的牛羊奶，亦或是从西域进口了羊群牛群来制作奶酪，都不大受中原乃至南方人的欢迎，这也导致刘瑞没让庖厨呈上大汉的奶酪以招待酷爱羊奶酪的希腊人。

毕竟连自己人都吃不下去的东西，就不要拿来折腾外人了。

“我感觉在赛里斯会被活活饿死。”安德烈亚斯好歹吃完了桌子上的所有菜，但卡塔利亚就没那么好养活。

“总比沿路的干面包要容易下咽。”安德烈亚斯看向瘦出尖下巴的同伴，记得她在开往叙利亚的船上都还称得上珠圆玉润，但是经过一路的颠簸，真的就成了凯特.莫斯式的超模身材了。

作者有话说：

中国直到唐代才摆脱美食荒漠的处境。记得在唐朝以前有个皇帝最喜欢的奢侈美食就是八宝饭，而且还要分四次慢慢吃，以免朝臣骂他荒淫。国内最早发现的奶酪是新疆的塔克拉玛干的一句古尸的陪葬品，里头不含乳糖，类似于白软干酪。其制作方法也与传统的奶酪不同，就是放在动物内脏制成的皮袋里分离乳清，你们可以想想那个味道。试想一下，古代的糖很贵，而且不多见，柠檬也是特定区域里的产品，所以这奶酪的味道……

查资料时我还查到一个很有意思的事那就是牧民贷问题。众所周知，我国的房贷利率已天怒人怨，但是和牧民贷比真的不算什么。究其原因还是天灾人祸让“家有万贯，带毛不算”的老话得到众人的一致认可。尤其是在大规模养殖的基础下，牧民的收入与其说是来自牛羊，不如说和自家养的土鸡一样，属于饲养高级补品和从旅游上获得增值收入。也是因为这个缘故，套路牧民欠债的概率比农民要高，毕竟农民撑死是一年白干，明天还是一条好汉，可牛羊不同。牛羊没了是真的没了。国内的牧民贷大概是在3.8%到6%，最高点也就是8%左右，国外更惊人。蒙古的牧民贷早就过了20%，中亚那儿没有查到牧民贷的详细资料，但是他们的正常贷率就很惊人，最低也有11%。唯一称得上“正常”的就是中东的几个油大户，估计是富二代来找活干。与其相比，国内真的……还算个人，毕竟人家起步就是我们的gaoli贷利率。

PS：这还是官方的贷款利率，民间的只会更可怕。

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