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平日里一点也不觉得自己的出租屋有什么好,现在被动地接收了这么多信息,独自在这异世界,倒有些怀念那小小的出租屋。
思乡之情,讲的就是我现在这种心境吧......
不过既来之则安之,反正也回不去了,不如先想想怎么更快地实现一个小目标~~~在现实中完成不了的事情,在这里有足够的机会大显身手!
系统这个未被开发的金手指,也要好好运用起来才行;神祗魔法师......听起来就很厉害!这次绝对能踏出一条属于自己的路出来!
厨房的菜单板上已经贴了几张前厅客人预点的单子;只等7点准时上菜。
取出一份牛肉片的量,打入鸡蛋迅速搅匀上劲,铁锅烧热后,加入猪油,香料在滚油的激发下爆出弥漫性的香味;倒入彩椒片略微翻炒断生,把嫩牛肉片倒入锅内快速翻炒,撒上捣好的蒜碎粗盐,香味立马升华,厨房内被扑鼻的肉香充斥;30秒钟,牛肉片口感最好的时候,出锅盛出。
胖大厨经过昨晚的事已经被这种新颖做菜烹饪的技艺折服的五体投地,经过对比,自己一直引以为傲的呱兔肉好像再也无法入口,原本对我的抵触也随之烟消云散,
新菜推出时他曾向老板娘提出让自己退出厨房避嫌的话,我看的出他的意思,可是,这么一个可爱的厨师,我又怎么能伤他的自尊心呢,不等蒂娜老板娘多说,我就主动提出让胖大厨在厨房帮忙。
“胖厨,帮忙把烫好的盘子拿一个给我。”
为了保证食物出锅到餐桌上那段距离的热感与口感不被打折,我提议将盘子用热水烫热,然后保温存放,随用随取,这样不至于加速热菜的冷却时间。
这个盛菜方式,胖大厨从未想过,甚至整个混沌城的厨师都没曾想过。
我按照点菜单子顺序将菜逐一做出,三个铁锅轮番使用,每出一道菜品就有杂役拿走刷洗,一切都在井然有序的进行。
另外重新在锅中烧油,爆香蒜碎,将浸好水的土豆片倒入锅中趁着大火快速翻炒,保持脆感,沿着锅边倒入调好的香料酱汁,高温瞬间把酱汁的香味激发出来。然后起锅盛在烫好的盘子中,擦去周围的汁水,就可以出餐上菜了。
这是我在异世界里第一次下定决心认真的走下去,做菜也是真实实践,像做菜这种需要全心全意投入的事情,是一个厨师的基本态度!
一股浓郁的饭菜香随着门缝溜了出去,顺着没有关上门的前厅往外飘,那些等待解密的食客们闻到了那香味,嗅着鼻子试图寻找那香味的来源。
1号花笺纸城主大人的订单做好后,我吩咐服务员将菜取走端去前厅;我则留在后厨按照剩下的单子顺序将菜品一道道做出。
前厅的客人一共提前下了6张单子,其中只有两个人同时点了两道菜,剩下的都只点了一道,我也乐得轻松,6张单子做下来,精神力也有些疲惫,可以趁这个空档休息一下;
这时偌大的一楼餐桌在两侧面对面地交错排成几列,缩小了中间大厅一部分空间,每排桌子之间都留出来一段距离给服务员上菜用;
这种新颖的交错排列方式,摆满桌子倒也不会显的拥挤,古色古香的建筑,新颖的陈设排列;得到不少食客的赞美,蒂娜老板娘偶尔穿梭在这之间与权贵大人、客商们谈笑饮酒,一颦一笑美的不可方物;
推杯换盏交错间,清新的大麦酒也消耗下去不少,蒂娜老板娘的笑声几乎没有停过,即使少了蔬菜汤的收益加持,这个酒水的消耗速度也足够蒂娜老板娘大赚一波了。
见现场气氛烘托的差不多了,蒂娜老板娘拿起酒杯悠悠起身,脚步轻盈地来到大厅中央,朱唇轻启:
“各位大人,今天晚上的神秘面纱即将揭晓,小女子先敬各位一杯,接下来就是各位大人亲手揭开面纱的时刻。”
得到老板娘信号的服务员们鱼贯而入,手中各端着一个托盘,上面放着一个个还带着余温的餐盘,每个餐盘都被一个有着小孔的拱形的盖子笼罩;
坐在位置上的食客们,伸着脖子寻找香味的来源,蒂娜老板娘为了今天晚上食客的体验感,白天说过只接待预订过的50位顾客;
服务员们按照订单序号将餐盘放在各位食客面前,不多介绍便起身离去,这下食客们更摸不着头脑了,平时吃饭的时候那些店员恨不得把这道菜的八辈祖宗都介绍一遍;今天这是怎么了?直接走了,一句话都不多说?;
“老板娘,你不介绍一下这些菜吗?”盖亚城主温和笑道,这种看的见摸不着谜底的感觉挠的他心里直痒痒。
“呵呵,城主大人,碗盖下面是什么东西,还是您亲手揭秘吧,妾身就不多打扰您用餐的雅兴了。”
蒂娜老板娘捂嘴轻笑,那模样甚是娇美,盖亚城主也不矫情,打开面前的两个餐盘盖。
一个彩椒烧牛肉,一个蒜香土豆片,因为盘子事先烫过的缘故,菜到打开的时候还保留着余温,隐隐有热气冒出;盖亚城主的眼睛一下就亮了,认真夸奖道:“不错不错,碗盏事先烫过,最大化留住了食物的温度,老板娘用心了。”
“嗯~~能让大人们满意就好。”蒂娜点头,脸上的笑容怎么也藏不住,这样热闹的生意场面,在栖里客栈已经很久没出现过了。
盖亚城主再凑上前闻了一下,忍不住咽了一下口水,“好香啊,蒂娜老板娘,您这次的新菜真有趣,有点意思啊。”
“大人喜欢就好!不如趁热大人一尝为快。”
蒂娜老板娘亲自俯身向城主大人递上银质碟筷;盖亚城主看着手中的筷子无从下手,不知道怎样才能用这两根细竹棍般的物件夹起盘中的珍馐;
“老板娘,请问,这是什么东西,我们不用刀叉和勺子吗?”
“这个是筷子,吃这种菜,用筷子的体验感是最好的~”
经过蒂娜老板娘不动声色的布菜示范,城主大人倒学的有模有样,几次尝试后已经能熟练使用这套餐具。
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