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这么一来,一块块的米糕就成型了。
每一米糕在油煎之前,都要裹上一层蛋液。
鸡蛋会令米糕表面变得金黄,
调味料会让淡味的米糕变得有滋味……
最重的是,平底铁煎锅的火候一定小,才能把表面煎得酥脆又不糊,同时还能加热米糕的中间。
这样被煎得金黄焦脆又方方正正的米糕,当然惹人怜爱。
关春玲开价三角钱一块,一共做了三十来块,很快就被人买完了!
幸好她提前预留了三个,自己吃一个、唐姨和黄爱萍一个吃了一个。
不得不说,被油盐煎过的米糕是真好吃啊!
它的份量很实忱——看着不大,但因为被关春玲压得太实,其实重量挺重的。
而且有蛋液、有了油的浸染……
关春玲吃了一个,非常扛饿。
她盘算是要是今晚还有剩饭的话,那晚上同样处理好,明天一早她赶早下来把饭糕煎好,给月月带点儿到学校去。
现在月月的学习压力很大,她真是把所有的碎片时间都利用上了。
——夜里洗澡,她在背分子式;书就放在不远处的椅子上,她需要时不时看一眼书……
——睡觉前,她会把笔记本、笔和手电筒全都压在枕头底下,因为她会在被窝里再飞快地过一遍今天学到的知识点,如果觉得有没掌握的,就赶爬起来,拎开手电筒,快速记下,然后再睡觉。
——早上出门乘坐公交车,她也是拿着习题册的,虽然只有十几分钟的车程,但她还是会抓紧时间,做上一两道题也行。
这么努力的女儿,关春玲哪能不心疼呢!
果然——
第二天一早,吃上了女儿饭糕的月月简直开心得不行,“妈妈!好开心呀我居然吃上女儿饭糕了!”
黄爱萍好奇地问,“为啥叫女儿饭糕?”
关月旖挺起了胸膛,“这是我妈妈专门做给我吃的!”
黄爱萍撅嘴,“可现在是卖给工人吃的吧,改名儿叫工人饭糕吧!”
气得关月旖追着黄爱萍打。
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