混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第657章（第2页）

关月旖想了想，谨慎地答道：“我妈有西餐烹饪书呀！”

众人恍然大悟。

宋小红叹道：“难怪古代人总说书里自有黄金屋呢！”

关春玲一听到宋小红说的薯条，笑了，“明天我们把薯条也安排上！这是顶顶安全的西式小吃了，我就没见过有人不喜欢的！”

接下来，大家拿出纸和笔，关春玲也拿出了她的西餐烹饪书，一块儿讨论起菜式来：

——头盘，一般要搭配餐前酒。

搁中餐这儿，头盘就是餐前小点。

就是人一进馆子刚坐下来，店家免费送的一小碟盐水花生、腌酸萝卜、凉拌海带丝之类的；

要是放在正儿八经的西餐里，据烹饪书上说，一般就是一小勺鱼子酱、薰三文鱼什么的，主打的就是一人一口，再配上一小杯酒水。

但，人顾客说了，不喝酒。

而且鱼子酱、薰三文鱼这些，关春玲也不擅长。

最后，关春玲打算试做奶油烤扇贝，酒水改为中式的桂圆苹果水。

——前菜，一般要搭配汤。

关春玲研究西餐烹饪书很久了，比较有心得。据她看来，前菜讲究色彩缤纷，荤素皆可。

汤呢，一般就是罗宋汤、或者奶油蘑菇汤。

关春玲最后决定做五彩肉酱烤面包片，配上奶油蘑菇汤。

——主菜，一般又分成两道，

第一道主菜通常是海鲜，

关春玲想在清蒸石斑和龙虾之间二选一。

肯定是清蒸石斑鱼，更具有中餐、粤菜的代表性，但如何除刺，这也是个问题。

另外这道菜要需要配主食。

关春玲打算如果选了石斑鱼呢，那就要配上炒饭；

如果选了龙虾呢，那就要配土豆泥。

第二道主菜通常是家禽，

在此，许培桢提出了不食猪肉的意见，因为不确定顾客是否会有宗教的原因而不能吃肉。

抢我破落宗门？转身做第一仙宗团宠！  我靠做梦打通无限副本  国公很厉害？看我杀出一个皇位来打脸  被邪祟觊觎的新娘  别人末日求生，我扒美女词条变强  说好的离婚呢？  伪装玩家（无限）  玩家即将抵达他忠诚的咒术界  从盒而来  [足球]安东绿茵日记  步步清风皆无你 作者_蒂普提克  美利坚驱魔男神  换亲好，妹妹吃糠咽菜我穿金戴银  僭越  权杖玫瑰[无限]  让你重生，你把校花钓成翘嘴？  我去北缅那些年  吹梦到西洲  偏执反派的小爸爸觉醒后  三国全是我岳父，这仗该如何打？