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“还剩一根鸡爪,你俩谁要。”
鸢尾有点失望。
“给宁宁吧。”
江茉就把鸡爪给了宋嘉宁,把鸡翅分给鸢尾。
“鸡翅也不错,尝一尝,剩下的都不许动了,留给大家一起吃。”
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宋嘉宁踮着脚接过鸡爪,学着彭师傅的样子吹了吹,小心翼翼咬下一口。
软糯的皮一抿就化,她眯起眼睛,小脑袋一点一点。
“哇,真的好好吃!比鸡腿还香!”
她也说不上来,就是软软糯糯的口感咬起来比鸡肉还要带劲儿。
鸢尾捧着鸡翅啃得欢。
彭师傅站在一旁,看着两人吃得满足,自己咽了咽口水,又凑到江茉身边,搓着手笑。
“老板,您看我刚提的那点子怎么样?土豆炖鸡爪,说不定能成一道招牌菜呢!”
江茉搅了搅锅里的土豆,思索片刻。
“倒也不是不行。鸡爪提前焯水去腥,再用糖炒个糖色,加香料焖煮,最后放土豆一起炖。”
但……
有一个很重要的问题。
彭师傅眼睛瞬间亮了,拍着大腿道:“对对对!就按您说的来!下次我来掌勺试试,保准炖出您这股子鲜味儿!”
“别急,我还没说完。”江茉神色无奈。
“您说。”彭师傅乖乖听讲。
“你忽略了一个关键问题,一只鸡就两个爪子,咱们要做菜,去哪里找这么多鸡爪?”
这又不是现代,菜市场随便一买就能买好几斤。
古代哪有专门卖鸡爪的?
彭师傅懵了。
对啊。
去哪儿搞那么多鸡爪?
鸢尾打趣道:“要不彭师傅你去开个庄子专门养鸡,这样不就有吃不完的鸡爪了?”
“去去去。”彭师傅虎着脸。
那咋行呢,鸡爪都用来做菜,鸡肉咋整?
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