手机浏览器扫描二维码访问
其实水温是六十度刚好合适,但现在没有仪器,只能用手触摸。
浓度也需要计算,不过可以用铜钱来测。
崔伯山、崔仲渊兄弟很快就倒了十担水进大缸。
只是,把黑砂糖往里面倒的时候,一家子人心脏都在哆嗦。
那可是八十两银子啊!
虽然相信岘哥儿,可……这看起来跟打水漂似乎也没什么区别了!
最后还是老崔氏一咬牙:“往里倒吧!”
区区八十两银子,搏一搏又如何!
一千斤黑砂糖很快被倒进去。
崔钰负责搅拌。
很快,温度够了,浓度也够了。
接下来就是第二步:过滤。
林氏、陈氏妯娌齐齐上阵,将热糖液趁热倾倒入滤架——上层是松江标布、下层是葛布。
而在滤架下方,是稍小一些的陶缸。
这一步,是过滤掉杂质。
接下来,仍旧是过滤杂质,但这一步更为关键。
把分离出来的蛋清打至起泡,倒入糖液当中。
而后,需要静止整整三个时辰。
这其中的每一步,都是有论证的!
比如最开始的棉布过滤,《天工开物》载:澄糖器用密布。
205、格物致知:由白糖开始的轻工业革新(下)
而鸡蛋清二次深度过滤,则是出自嘉靖御药房用蛋清澄药液。
《本草品汇精要》载:取鸡子清搅浊水即清。
但这一步过于耗时。
崔家人早已疲惫不堪,因此,连最有拼劲的老崔氏最后都熬不住,回房去休息了。
次日清晨。
最先起床的陈氏兴奋惊呼道:“杂质都浮上来了!”
没睡多久的一家子人纷纷起床,而后激动发现,还真是!
蛋清裹挟着糖浆里的杂质,全部漂浮起来。
将褐色浮沫撇出,缸里的黑色糖浆,颜色清浅了特别多!
到这个时候,一家子才是真的瞠目结舌,心脏怦怦跳,看到了希望!
老崔氏捂住胸口,对崔岘说道:“岘哥儿,接下来呢,要怎么做?”
接下来啊,那就是竹炭过滤,也就是脱色关键了。
这一步,同样有出处。
晚明《物理小识》记载:竹炭清水,其色如空。
在竹筐底部,分别铺上芦苇席、稻壳灰、颗粒碳、黄河沙。
将糖浆倒进去,用活性炭进行过滤。
令人震惊激动的一幕来了!
二次过滤的糖浆,颜色又变白了许多!
主角庞川苏雨薇全集阅读 主角裴延苏烟全集阅读 主角江瑶月沈砚之我和她中间有个竹马 钟离钺姜沅笔趣阁无弹窗 主角宋染顾远霆真千金重生爱情事业两手抓 主角陆弃娘萧晏张鹤遥之全集阅读 庞川苏雨薇笔趣阁无弹窗 主角裴延苏烟她东山再起背后东家是我 主角时宁秦赫野全集阅读 主角时宁秦赫野听网友的劝我坑的渣男破产捡垃圾 主角宋染顾远霆全集阅读 主角庞川苏雨薇解锁炮灰剧情我却和男主一刀两断 主角陆弃娘萧晏张鹤遥完了刚买个夫君原配就杀回来了 江瑶月沈砚之笔趣阁无弹窗 崔岘崔伯山笔趣阁无弹窗 陆弃娘萧晏张鹤遥笔趣阁无弹窗 宋染顾远霆笔趣阁无弹窗 主角钟离钺姜沅强夺娇娇失忆后疯狗陛下爱疯了 主角江瑶月沈砚之全集阅读 裴延苏烟笔趣阁无弹窗
叶枫穿越到一个内忧外患民不聊生的世界,开局就劫持了乔装外出的公主夏紫幽。所谓祸不单行,系统绑定的关键时刻还故障跟公主产生莫名联系,只有完成公主的心愿才能获得系统奖励。夏紫幽小叶子,我想吃你做的饭。叶枫所谓君子远庖厨但为了公主,我这就去做他只想当个小侍卫,没想到意外打造了四位女帝...
都市续命诊所简介emspemsp关于都市续命诊所新书黑暗西游之恶魔唐僧已发表,欢迎大家来支持。一家神秘的诊所,一个充满传奇的医生,他参加过无数次的医疗爱心活动,治好过无数的重病患者,他无偿治好穷人,天价治好有钱人。他得到...
没错,这不是一个人的故事。而是转生成为一只不太正经的哥斯拉的故事!作为BUG般的存在,什么原子吐息啦,AIM立场啦,统统都是小意思。如果一只哥斯拉还会影分身橡皮枪乱打等技能,是不是很马叉虫?那么哥斯拉能够做些什么?乱入!哥斯拉应该做的事情有什么?乱入!哥斯拉如何完成最终的目的呢?还是乱入!羽戊良成了哥斯拉,然后在各个世界穿梭乱入。为什么这么嚣张?因为我是哥斯拉啊!如果您喜欢我是哥斯拉之无限乱入,别忘记分享给朋友...
盛宠蜜爱军少的18岁甜妻简介emspemsp盛宠蜜爱军少的18岁甜妻是燕蔚儿的经典其他类型类作品,盛宠蜜爱军少的18岁甜妻主要讲述了那晚酒后,她和他一夜缠绵。为了钱,她用腹中的孩子威胁他,却反燕蔚儿最新鼎力大作,年度必看其他类型。海...
超级医生俏护士简介emspemsp一个来自深山老林的少年,精通妙手医术,身怀神奇武功。混迹在美女如云的大都市,桃花运接踵而来,且看林小文如何玩转花都,一路美女狂收,一路纵横临巅峰。原┊创┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
帝国大叔霸道宠简介emspemsp关于帝国大叔霸道宠大叔有三好,霸道温柔宠妻如宝。他是翻手为云覆手为雨的战家大少,也是神秘的帝国掌权者。权势滔天的他捡了一个小东西养在身边,含在嘴里怕化了,捧在手里怕飞了。然而好不容易养大的小东西却招来无数烂桃花,一门心思想要翻墙。气得某位霸道大叔直接将小东西拎回家盖上自己的专属印章。这辈子,下辈子,下下辈子,你都是我的女人,给我记住了!首发po18asiaωoо1⒏υip...