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第195章 主粮5（第1页）

天幕之下的一位老农正在因为生了病的菰米忧愁，就听到了天幕之上也提到了菰米，顿时精神一振。

他隐隐有个答案，该不会是自己所想的那样……？

天幕上的菰米呈现出一种细长状，像是铁钉一样，比普通的稻米要细长得多，灰黑白色间杂其中，散发着一种油亮的光。

朱清谷没吃过菰米，之前也听说过菰米饭，比如说从穿越小说里看到过，或者是偶尔刷斗音的时候被科普过。

但从来没有像是这一次一样细究菰米的来源去处。

“菰稗为饭，茗饮作浆，这就是古人们对于菰米饭的描述。”

“我刚才查了一下，到了后世，菰米因为产量稀少，价格已经涨到了60—200元一斤不等的价格，我们平常吃的米饭也就是两三块钱一斤，而一个普通人的工资少的两三千，多的可能有上万，但两三千才是常态。”

“由此可见菰米的昂贵。”

“其实菰米在古代同样昂贵。

菰米就是菰这种植物长出来的籽，和水稻差不多，水稻长在水里，菰也长在水里，唐代人很喜欢吃菰米，就连诗仙李白都有诗云菰米。”

李白又被点到了，之前天幕之上的弹幕就有提到过他是诗仙。

但朱清谷也没有具体的点到，可是这一回这样的直白的点出来，李白忽然间就有一种难以言说的激动。

就像是自己的所作所为都被后世人所肯定了一般，感受到的冲击一度让他说不出话来。

“诗仙，诗仙……”

他眼睛里有些光，不断的喃喃着，又是呵呵直笑。

“别忘了，我们这里还有一个诗圣哈哈。”

高适又是推了推杜甫。

杜甫连忙摆手，惭愧道，“若是非要经历那样一番才能够成为诗圣，又有谁愿意去？”

那意味着天下大乱，黎民百姓流离失所，那样的景象他们都是不想看见的。

高适拍了拍他的肩头，也有些感慨，“子美所言甚是！”

然后他又是笑道，“正好，我今日弄来了一些菰米，还是惯叫雕胡米，我们叫人蒸了来吃吃。”

……

朱清谷又是说，“北宋南迁之后，水田都用来种水稻，菰米的产量越来越低，也就没有了立足之地，加上其感染了黑粉菌之后，茎部膨大，就不结菰米了。”

“种植菰米的人可以说是很头疼啊，那该怎么办才好？”

“他们意外发现，这膨大的茎部竟然可以吃，而且还很清甜脆嫩，口感很好，都有这个还吃什么菰米？”

“所以菰这种植物就渐渐的从粮食被划到了蔬菜这一行列当中，现在我们称呼这种膨大的茎部叫做茭白！”

天幕之上也放出了茭白的图片来。

膨大的地方整体呈现出白色，然后在顶端有些发青，看起来就像是大葱，看味道和大葱截然不同。

朱清谷的目光也下落到屏幕上，嘴里也有些怀念茭白脆嫩的口感，晚上吃饭的时候要去食堂点一点。

盘点到食物，似乎她这也想要吃那也想要吃，说不定今晚自己什么都想吃了，还有几大粮食没有说到，朱清谷都肉眼可想，今晚上自己都是撑的了。

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