手机浏览器扫描二维码访问
第159章 打年糕爆米花（第1页）
第159章打年糕爆米花
打年糕，实际上是蒸年糕。
赵清虎家蒸年糕，也没有其他原材料，就只有糯米。
原材料虽然少，但是花样不少，他们家要做两种年糕。
第一种，就是糯米浸泡后，直接上甄子（蒸米饭的木桶）。
他们家甄子有好几个，有大有小，最大的能一口气蒸上一百斤米。
小一点的，五十斤、二十斤规格的都有。
这一次用的是五十斤的甄子，先把糯米蒸熟。
趁热放进舂米的石臼，直接拿长木棍戳它，用力将糯米粒戳碎，让它们粘合在一起。
当然了，戳好了后，你可以拿着木锤子打它，打出来就是打年糕。
赵清虎家不打，直接用棍子戳，戳软乎了，变成一团，看不出米粒了，直接就上手揉。
揉成一块，扁平的，像是大包子一样的年糕，有大有小，大的用来敬祖，小的就过年前吃。
第二种，不能用糯米，而是用糯米粉。
甄子内垫上纱布，锅里面的水沸腾上蒸汽后，就一层一层把糯米粉添加进去。
最后蒸出来的成品就是年糕，丰俭由人，一般都是两寸厚，晾凉后切割成长条状，这种年糕保存时间长，放在大水缸里面，用水能保存几个月。
不过，最好是春天就吃完，保存到夏天，虽然也能吃，但是那臭味，绝对超酸爽。这种年糕，保存越久，粘性越强。
过了春天，就不适合给老人吃了。
可上了年纪的老人，偏偏就喜欢这一口。
没有牙口的老人很难咬断这种年糕，隔壁村的李三爷，活了七十八，身体一直不错，就因为夏天一口年糕堵住了喉咙，自己把自己噎死了。
有些渔家，就是拿滂臭滂臭的年糕来当诱饵，用竹篓下河捕鱼的。
黄鳝、泥鳅、刀鳅、河虾螃蟹这种鱼类，就喜欢这个味道，而且那臭味，在水下面传递的也很远。
蒸了年糕，接下来就是准备米花糖、芝麻糖。
用的原材料就是麦芽糖！
除了麦芽糖，赵清虎还拿出了一罐蜂蜜。
先用油炸，把米花炸出来。
之后，就是熬糖浆。
米花糖的糖浆，需要小火起大泡。
等锅里面麦芽糖浆开始冒小泡的时候，把蜂蜜加进去。
等糖浆内有大气泡冒出来，就是下米花的好时候。
郝媛媛路星辞团宠小福星扛着粮仓去逃笔趣阁无弹窗 伪装者同人之夜阑风雨 输入攻略指令[综] 闺蜜齐穿书嫁首长你跑我也跑温棠笔趣阁无弹窗 不好这渣女要虐死了顾迟云云晚晚笔趣阁无弹窗 娶了棺中女帝我在都市修仙萧牧萧若曦笔趣阁无弹窗 念奴娇 玄灵天帝方辰 主角顾迟云云晚晚在线阅读 主角萧牧萧若曦全集阅读 在有你的书里流浪 新晋影后是喵娘[穿书] 第四天灾人在高武游戏成神无错笔趣阁无弹窗 离婚后，柳如烟悔不当初 主角第四天灾人在高武游戏成神林启全集阅读 余生潋滟 服软 主角顾迟云云晚晚全集阅读 主角温棠顾晏礼全集阅读 主角温棠顾晏礼在线阅读
鱼鳞
鱼鳞简介emspemsp鱼鳞是在山的那边是我的经典其他类型类作品，鱼鳞主要讲述了京落晖死时觉得这就是结束了但万万没想到，被自己曾经的善念坑了在山的那边是我最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供鱼鳞最新章节全...
一剑平天
一剑平天简介emspemsp关于一剑平天一颗从天而降的奇怪珠子，带给了尹治平一份仙缘！神雕开篇，转战仙侠，最终神功大成，一剑平天。满堂花醉三千客，一剑光寒十四州。...
我的老婆是猎鬼师
我的老婆是猎鬼师简介emspemsp关于我的老婆是猎鬼师天生北斗痣，命星中含七，权倾万里，上管天庭，下管阴冥！这样的我却被封印，沦为一名普通的凶宅代理人，鬼宅就手，钱财我有！隔壁新搬来的软妹纸手执鬼牌，名字里有个雪字，正验证了爷...
如此超能力被笑健身男
醉酒猝死的王梦，穿越到平行世界。成为了这个世界同样因为喝酒而死亡的王猛。在融合记忆后，知道了这是一个正在被妖界入侵的世界。这里有着异界入侵的妖兽，也有着本土生物进化而来的妖兽。好在人类中同样诞生了拥有超能力的超能者。才没有被灭族。不过人类只能生活在被钢铁城墙环绕的城市中，虽然生活质量远超前世，可人们心头却总是惴惴...
官场：刚被免职就被佳人缠上
宦海浮沉，诱惑太多，金钱，美女，权利。当这些摆在面前时，一向风轻云淡的赵辰却误打误撞坠入了美色，且看他翻手为云覆手为雨，在桃色陷阱中精明脱身，官运亨通。...
灵丹妙妃
灵丹妙妃简介emspemsp关于灵丹妙妃她是来自军情219处的绝世军医，因为一次爆炸而穿越成了叶家不受宠的废材小姐。父母失踪，爷爷不疼，大伯刁难，姐妹相欺，就连奴才都能够随意践踏。最后，竟然因为姐姐爱慕她的未婚夫，落得身死...