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等着锅一热,桑柏舀了一小勺子豆油进去,小苦青放进去炸了一下之后,舀了四五瓢水,直到水线到了大锅的三分之二处,这才盖上了锅盖开始烧。
小苦青必须得煮的久一点,要不然这菜不烂,桑柏也不太喜欢吃那种脆脆的青菜,他更喜欢煮面的时候看到一锅青青的汤汁,加上这种小青菜有一种独特的味道,先尝着苦后回味有点甘,很是受桑柏的喜欢。
水开之后,桑柏把桌上的面条抖散了开来,然后用圆苇排子端着往大锅里滑。
所有的面条进了锅,用筷子搅了一下,防止有些面粘在一起。
重新盖上了锅盖,等着再一次开了锅,桑柏便把锅盖放到一边,去灶门口把里面的柴用火夹子夹出来,放到锅灰肚里灭了火,只留下一些红碳。
锅里的面条依旧在翻滚着,青青的汤汁配着雪白的面条,散发着一种淡淡的谷物香气。
空间里孕育出来的麦子机成面之后劲道十足,下了锅之后除了面条上面洒的面粉之外,几乎不掉粉,也更耐煮,煮个十来分钟都糊汤,所以吃上一次面之后,桑柏这才爱上了这种味道。
正准备盛呢,突然间听到外面有人喊自己。
“桑先生!”
一听声音,桑柏便知道这是吕庆尧来了。
站到锅屋门口,桑柏冲着外面喊道:“门没闩,您进来说”。
“哟,吃饭呢”
吕庆尧进门就被这香味给钩住了。
桑柏笑道:“正好要吃,您吃了没有,没有吃坐下一起”。
吕庆尧这边嘿嘿乐了两声。
桑柏便知道老爷子还没有吃呢,于是连忙给他盛了满满的一碗面条。
“也没养鸡,要是有鸡蛋卧上一个更好”桑柏把面摆到了老爷子面前,自己再盛了一碗坐到了老爷子的对面。
“这面好!”
吕庆尧吸溜了一口之后,便大赞桑柏的手艺好。
桑柏乐了:“好吃您就多吃两碗”。
别说吕庆尧了,就是乡亲们做面,都是舍不得油舍不得盐的,那玩意能好吃才怪了,而且他们种出来的麦子,就别提劲道不劲道了,面条长到锅里煮的时间稍一长就成面糊糊了,和桑柏这面条根本没什么可比性嘛。
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