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第1204章 自制的米酒（第2页）

这侄子也快要到六岁上学的年纪了。

平日里，他最喜欢拿着李春生带回来给他的玩具枪，装成是当兵的！

说实话，李春生队这侄儿也是挺喜欢的，他觉得，这小子长大了有当兵的潜质！

其实，这多少也是有些受到了李春生的影响！

李洪杰在村子里和别的孩子玩耍的时候，最自豪的便是他姥爷是当兵的这个事情！

每次一说这个，其他孩子都会投来羡慕的目光！

这其实早已在他幼小的心中，种下了一颗当兵的种子！

李国友先前回去接自己儿子的时候，和他说了保密的事情，他一口便答应了下来！

有些事情，有些东西，是会感染！

这大概便是一种无形的精神传承吧！

就像当初队伍所经过的木莲寨，英子同样也是受到了那种精神上的感染，才会从小便有一点要当兵的梦想！

其实，这样无形的精神传承，在华国的大地上，到处都有！

因为，在人们心中，当兵，是一件神圣且美好，崇高且荣耀的事情！

特别是这写祖辈生活在大山里面，曾经得到过军人解救的淳朴山民！

有些恩惠，他们没有书籍记录，但是却口口相传，代代铭记！

李春生的父亲从后院刨出了一个咸菜坛子！

当然了，里面所装的，可不是咸菜！

坛口层层密封。

这是他们这些少数民族自制的陈酿米酒！

用蒸煮至半熟的米饭，过凉水降至半温之后，混合拌入酒曲。

拌均匀之后，撞到容器之中，在口上蒙盖上透明的薄膜。

然后，将容器的器身埋在土里，容器口的薄膜露在外面！

在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。

盖上青松的目的，是为了不让阳光直接照射！

就这样，根据天气情况，进行发酵！

如果是晴天白日，大约发酵两天就可以取出来了！

这个时候，打开来，里面是甜甜的白酒！

这种白酒，十分的甜，甚至可以甜到腻人。

这是很多人都特别喜欢吃的。

尤其是小孩子，对他们来说，这甜甜的东西，就等于是糖。

在最甜的时候取出一部分食用，剩下的则盖起来继续发酵！

随着继续发酵，容器中的白酒渐渐产生酒精！

等到发酵到最后，再没有任何甜味，只有酒味。

这个时候，将其取出，用细纱过滤。

将过滤出来的酒液装进清洗干净的坛子之中，密封起来之后埋到地下。

刚刚过滤出来只是，酒液微微浑浊，但是埋到地下一段时间之后，经过沉淀，酒味更浓，更加醇厚，颜色也变得清浅起来！

这便是他们所特有的自制米酒。

（本章完）

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