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“妈妈,你走慢一点,我都快跟不上你的脚步了!”
前往五岳广场方向的路上,一个六七岁的小男孩对着健步如飞的母亲说道。
跟在小男孩后面的一位五十多岁的大妈,也哭笑不得的说道:“丽珍啊,你可慢点走吧,我都快追不上你了。”
牛丽珍有些尴尬的放慢脚步,说道:“妈,不好意思,我刚刚一直在回忆我家乡那些火锅的味道,不知不觉就走快了。”
抱着小女儿走在她身边的厂长丈夫感慨道:“老婆,你嫁给我的这些年,咱家在伙食上真是委屈你了。”
牛丽珍连忙摇头道:“老公,你可别这么说,家里的伙食已经是极好的了,只是我从小吃习惯了我们那边的菜,才会变得这么挑食,这是我的问题。”
婆婆道:“丽珍啊,要是这个火锅店真的符合你的胃口的话,那以后伱每个月都来吃上几次就是了。”
牛丽珍闻言笑道:“妈,偶尔来吃一次还好,每个月来吃上几次,那花销就太大了。”
“你们这里有什么辣度?”
张母道:“我外孙叫邓昌冬,姑娘你外甥叫什么名字?”
公公也跟着赞叹道:“而且装修得也非常漂亮,丽珍,你们那边的火锅店都是这样的吗?”
……
结账的时候,他们这一桌一共消费了358元。
牛丽珍闻言也不客气,反正公公婆婆喜欢吃什么菜,她早就心里有数,便根据全家人的喜好开始点了起来,一连点了好几道的荤菜,又点了好几道素菜,才停了下来。
这火锅店能不能做起来,食客们的反应是非常重要的,只要味道能够让食客们满意,那等食客们一传十十传百,火锅店的口碑很容易就能够建立起来。
女收银员显然清楚她为什么会这样问,又补充了一句道:“不过,我们火锅店做麻辣汤底的大师傅,都是我们老板从川渝那边专门请过来的。”
年轻姑娘惊讶道:“那确实挺巧的,阿姨你外孙叫什么名字啊?”
牛丽珍等人跟服务员点了点头,然后就被眼前所看到的一切给惊呆了。
一家人边说边走,几分钟后,终于走到了五岳广场。
张秀萍帮腔道:“就是,这火锅店虽然是爸爸一手一脚带着阿珠做起来的,但阿珠才刚刚从学校出来,就可以按照爸爸的指点把火锅店搞起来,那也是非常不错的了,是有骄傲资本的。”
邓允珠把涮好的鸭肠夹到嫂子碗里,美滋滋的说道:“还是嫂子懂我。”
年轻姑娘道:“中班。”
张母虽然想拉着对方多聊一会,但时机不对也没办法勉强,只能点头道:“好的。”
公公接话道:“咱们家虽然不是什么大富之家,但一個月过来吃上几次火锅,还是没问题的。”
欧国花道:“看起来是不错,刚刚我听了一句,她是陈国升小朋友的小姨?”
邓世荣看向意气风发的小女儿,说道:“阿珠,现在火锅店算是开门红了,其他的该说的我都已经跟你说过了,我最后要跟你强调的,还是安全问题,这煤气是危险品,再怎么重视都不为过,一旦疏忽大意引发事故,那就会造成极其严重的后果。
小男孩道:“我是南宁人啊!”
毛肚、鸭肠、黄喉等等,牛丽珍轮番往麻辣汤中涮着这些经典配菜,吃得那叫一个爽,尤其是能够在南宁这种地方吃到纯正的家乡风味,那真的是爽上加爽,爽翻天了!
这事,张母一直记在心里。
还有一种叫鸳鸯锅底,这是将清汤和麻辣锅底相结合,满足不同口味需求,一边是清淡的清汤,一边是麻辣刺激的麻辣汤,请问几位贵客需要哪种锅底?”
此时已经是中午了,邓世荣和儿女儿媳们也在吃着火锅,锅底选的自然是麻辣口味,他们一家或许吃不了超辣,但吃个中辣还是没问题的。
张秀萍笑盈盈的说道:“阿珠,你这才开了一家店呢,用爸爸的话来说,就是长征才走出了第一步,等什么时候你做到爸爸所说的那样,把火锅店开遍广西,甚至走向全国的时候,你才算是真正的发财了。”
清汤锅底的味道鲜美、清淡爽口,比较适合清淡口味的客人。
服务员点燃煤气,交待了一番才离开。
得到张母的肯定,欧家姐妹立刻来兴趣了。
牛丽珍闻言有些意外,原本以为做出这么地道的川渝风味火锅,老板必定是她们那边的人无疑,却没想到猜错了。
一家人的心情,可以用一句话来概括——卧槽,这火锅店真大真漂亮啊!
牛丽珍苦笑道:“我们那里的火锅店,也只是几十平方的铺面而已,我见过最大的一家火锅店,面积也不会超过两百平方,像辣妹子这么大的火锅店,我也是第一次见到。”
张母越看越心动,她一共五个儿女,大儿子跟二儿子早就结婚,现在孩子都已经大了。
牛丽珍点头道:“你这分析得很有道理,等会我得好好打听一下,看看老板是不是我的老乡。”
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