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第391章 白毛豆腐（第2页）

赵叶青看了眼时间，打算把板栗放下去之后就开始炒鱼。

还得有一个素菜。

这段时间没有厨房，两人只能在屋子里随意做做饭，有时候煎个饼，有时候煮个面，吃的素菜要么是煎饼的时候卷着黄瓜丝，要么是煮面的时候扔两片菜叶子，属实是吃腻味了。

赵叶青出了门到菜园里看看有什么新鲜的。

第391章白毛豆腐

穆奚双手撑着料理台，从窗户看着赵叶青走到院内大棚，高声道：“要是没有想吃的我就去旁边的林子里找点野菜回来。”

现在的天气不仅适合野外的植物生长，也十分适合蔬菜生长，院内大棚里的蔬菜根本吃不完，要不是为了下蛋，估计喂鸡都不用粮食的，每天摘的菜叶子就足够了。

家里的吃不完就不费心去找野菜了，她就不信这么多蔬菜品种还找不到想吃的。

绕到爬藤类蔬菜的后面，看见了一株南瓜的藤蔓已经攀附着围墙往外长了，低着头避开头顶的蔬菜藤蔓，走过去蹲下，摘了一个长到碗口大小的嫩南瓜。

这季节不是南瓜成熟的季节，这一个不知道是什么时候结了果还藏在了角落里一直没被发现。

赵叶青摘下来之前用指甲掐了掐，确定水分还充足肉质也不老才摘下来，要不然就干脆放在藤上留种算了。

市场上的嫩南瓜已经培育出了专门的品种，就算是长成了老南瓜也是不粉糯的，就是为了口感足够脆嫩。

她这南瓜的种子是前几年在山下菜园里找到的那株南瓜种，是地地道道的农家南瓜，嫩的时候摘就是嫩南瓜，放着长大了就是粉糯的橘黄色老南瓜，口感可能没有市场上那品种那么脆嫩，但论香气那直接是吊打。

一般南瓜是最近才开始结果，这一个已经长这么大了，是个早熟的，赵叶青捧着嫩南瓜回厨房，道：“看，它就是为了今天这厨房开火而长的。”

绿叶子吃腻了，这季节的瓜果很少，有个南瓜算是稀罕东西。

穆奚接过去洗干净直接就切成了丝，看着时间差不多了将板栗扔到锅里。

锅内原先覆盖了鸡肉的水位此时已经降下去了一半，倒入板栗之后翻动几下盖上盖子继续焖。

赵叶青架上了另一口锅，生姜擦锅后撒点盐，把鱼肉块放进去煎到金黄再加少量水和之前就煎好的豆腐，一起炖煮，等到水分差不多收干再倒入一小碗料汁淀粉水勾芡。

料汁是少量的老抽和盐还有虾粉，要是能有蚝油就好了，可这东西会做也做不了，山里也变不出生蚝来，只能想想能用什么东西做出替代品来。

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