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第26节（第2页）

大柴方便，放进去，也不用管它，时不时看下火候就成。小锅底下也加了大柴，不然她一个做饭，根本忙不过来。

馍馍蒸上，她又着手在烧热的小锅里做鱼汤。

先是在锅里下油，油滚了之后，把鱼放下去煎成皮泛黄，再翻个面，继续煎另一面。

两面都煎好了之后，再把鱼盛起来，锅里下凉水，等水开，再把煎好的鱼放进去，稍微添点猪油，改用小火慢炖。

最后，放入切好的西红柿，这样炖的久了，西红柿熬化，融进鱼汤的鲜味里，那滋味绝对美的无与伦比。

狗蛋吸吸鼻子，“姐姐，你炖的啥，好香哩！”

“说了晚上给你做鱼汤嘛，当然是在煮鱼汤啦，你等着，我马上盛一碗给你吃，”麦芽尝了下味道，嗯，咸淡刚好。她用小碗盛了些鱼肉跟汤。拿了只小凳子坐到狗蛋旁边，“你自己不能吃，不然卡到就坏了，来，我喂你！”

她捡了鱼肚子那块的肉，小肉少些，不过还是很仔细挑出刺，才喂给狗蛋吃，“小心的嚼一下，要是尝到有刺，立马就得吐出来，知道吗？”鲫鱼就是刺多，可是它的味道却是最鲜美的。

狗蛋吃的津津有味，一碗鱼肉下肚，另外还喝了两碗鱼汤，把小肚子撑的圆乎乎的，可还是没填饱肚子，“姐姐，你还想吃鱼。”

麦芽用抹布给他擦擦嘴，“不能吃了，等馍馍蒸好了，再吃一个馍，你喝那么多汤，要是晚上尿床就坏了。”

狗蛋撇撇嘴，麦芽没功夫再理他。

回到厨房，见蒸气顶上来，掀开锅盖，用手指压了压馍馍的面皮，只要表面不粘手，就说明馍馍蒸好了。

捡出锅里的馍馍，把它们装到铺着纱布的竹扁里，装好了再用布盖上。

大锅里下多一点的水，把咸鱼跟酱蒸上。今晚的酱，她做了改动，把切成丝的青椒跟黄豆酱拌在一起，舀一勺猪油。等到出锅时，酱香伴着辣香，两种香味冲击之下，绝对能叫人口水直流，另外青椒蒸酱，也是吃馍最好的佐料，把馍掰开，里面夹上青椒酱，别提有多下饭！

另外，她又蒸了一碟酱咸肉，炒了几个青菜。

在他们回来之前，把菜跟汤一并端到堂屋桌上，馍馍连着竹扁一块端去的。

田氏跟冬生挑完最后一捆油菜，才收工回家。

☆、第53章说话算话

“狗蛋，今天在家乖不乖呀？”田氏站在院里，边洗脸，边笑着问狗蛋。

狗蛋献宝似的，把装乌龟的小盆拿给他看，“大姑，这是姐姐给我抓的乌龟，姐姐还煮了鱼给我吃呢！”

“哟，真的是乌龟，”田氏笑呵呵的凑过去看。

冬生忙着油菜杆堆起来，上面再用油毡布盖上，防止夜里面下雨。

正干着活，元青拉着狗剩回来了。

还没进院子，狗剩就抱怨开了，“大姑，这个人欺负我，他还打我屁股，我不要跟他出去了，我哪也不去，”他很识相的跑到田氏跟前撒娇。

田氏怜惜的摸摸他的头，“你要是不皮，元青大哥也不会把你带出去，瞧你这一下午闹的，再敢这样闹，看他还会不会打你。”

送来了人，元青说要回家的，可冬生硬是不让他走，还说晚上要跟他商量商量，下一季种什么。

田氏也留他，哪有到了吃饭当口还要走的道理。

元青也是担心李氏一个人在家，不然他在哪里都是一样。麦芽便说等会吃完了，带饭回去也是一样的，再不然把李氏也接过来一起吃。

想着大家干活都累了，元青便同意等会带饭回去。

等到大家都上了桌，狗剩最积极，首先上去抓了个馍馍，紧接着便把碗伸过去，要叫田氏给他盛鱼汤。狗蛋则是乖巧的坐在麦芽旁边，吃着麦芽夹给他的菜。

“大姑，我要喝鱼汤。”

“好咧，我这就给你盛，”田氏拿着碗就要上去舀鱼汤。

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