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“却是前几日到州牧大人府上送花茶的时候,叫三廉兄拉着取笑,说我是山水镇一害,这酒楼一开,别家都不做生意了。我适才听他说五香居有他的一份,平日花销全在这处。往后断了源头,他腰带都要做短两寸,这可就是我的罪过了。”
何金生二人会心一笑,都说高师爷真不同贺爷见外,这般肺腑之言都说与他听。
而听到这里,两人多少已经猜出他的用意,纷纷按住心中激动,耐心听他如何说法。
果然,贺林轩说道:“总不好叫他真的做那两袖清风客。我事后想了个法子,昨日送信给大人和师爷看过,说是随我做主。是以,我请二位来合计合计,是否可行。”
何金生和高管事对视一眼,笑道:“愿闻其详。”
贺林轩便将自己的计划,娓娓道来。
第58章
山水酒楼和五香居的酒菜都不算便宜,因此客源和四方来贺有很大的重叠。
而四方来贺独树一帜,有着两家没有的优势,正是炙手可热。
何州牧和高家最得宠的小郎君又对此间十分推崇,其他人便也没有顾忌,等闲三餐都守在这里,不到打烊不肯离席。
如此一来,山水楼和五香居生意冷清并不出人意料。
长此以往,他们只能放低身段,压低酒菜价格做寻常百姓的营生,否则,就要关门大吉了。
不说两家人如何想,贺林轩便不愿意见到这样的局面。
不管怎么说,山水楼和五香居毕竟是山水镇两大家族的产业,贺林轩有意交好,自不能抹了面子情。
更何况,以他和何谚、高平的私交,哪怕二人心里并不在意,贺林轩也愿意把事情做得周到些。
再则,贺林轩一向是主张有钱大家一起赚的生意人。
赚钱的路子只多不少,能一道赚钱,又能多交几个朋友,何乐而不为?
贺林轩笑道:“我这四方来贺,虽然看起来繁花似锦,只因为新宠,大人又愿意赏几分薄面,所以大家才多有捧场。比不得山水酒楼和五香居在镇上底蕴深厚,享誉甚高。”
这便是山水楼和五香居比起四方来贺最大的优势了,只不过,再多的优势也比不过诗仙遗泽。
这才是他们不战而败的原因。
何金生二人心里透亮着呢,听他夸赞,都摆手道:“贺爷折煞了。”
“我说的是事实,二位不必过谦。”
贺林轩说:“山水楼和五香居百年招牌,若因四方来贺埋没了,我心里也十分过意不去。是以,我这两日几番琢磨,得了一个法子。”
他未急着说明自己的具体计划,反而问道:“二位可想过,四方来贺开业后,为何家里酒楼的生意下滑得这样快?”
“呃……”
这事情毕竟事关颜面,两人不料他有此一问。
相视一眼后,何金生当先道:“自是想过的。”
“不瞒贺爷,老兄虽不才,却有几分钻营的天性,这些时日也不是没想过如何让山水楼重振旗鼓。”
“只是,一来,厨子没有四方来贺祖传的秘方,论吃食就占了下风。二来,也没有贺爷祖上传下来的诗文书稿,纵是效仿,也不过是画虎类犬,徒惹笑话。虽绞尽脑汁,可着实无计可施。”
高家管事也道:“正是这个理,况且,贺爷大才,总有奇思。不说旁的,便是四方来贺这酒楼建造,这造势之法,我也输的心服口服。”
贺林轩见他们苦笑中没有几分斗志,为他们倒了茶,笑道:“二位都知道,我这个人爱说好话,也爱听好话。但凡夸我的话,出了你的口,入了我的耳,想收回去却是不能了。所以,你们方才的夸奖,我就笑纳了。来来,以茶代酒敬二位一杯,多谢夸赞。”
何金生哭笑不得,同他喝了一杯,还不忘道:“我们这都火烧眉毛了,贺爷还看热闹呢。快说说你的办法,可急死我了。”
“心急吃不了热豆腐,这样可不行。”
贺林轩转了转手中茶杯,笑道:“方才我听二位之言,虽说的都有些道理,却还没有说到点子上。”
“哦?”
何金生和高管事面露诧异,忙问:“贺爷此话怎讲?”
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