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第184章 名厨云集名菜开始（第3页）

没点儿跟别人不一样的地方，还能叫天才嘛？

加入姜水之后，泥馅儿用筷子搅拌几下很快就把水分全部都吸收了进去，仅仅是看上去就感觉非常的鲜嫩。

待所有水分全部吸收之后，苏辰这才加了少许的精盐，见刘阿宝又端着设备开始录视频，便顺口说了句，“先加水，后加盐，泥馅儿才能上劲。”

彻底搅拌均匀之后，便是给泥馅儿中加入了少许的味之素，最终用保鲜膜封口，放到冰箱的冷藏里。

“一是入味，一是要等冷藏到稍稍有些硬之后才能继续制作。”

苏辰小课堂开始讲课啦！

阿宝端着设备围绕着苏辰的双手不断地挪动位置，只看苏辰跑到厨房角落那边的灶台上，大盆里舀了一勺鸡汤，然后汤中加入了白糖和一点点的镇江香醋，就那么搅拌均匀，放在了保温箱里，便再没有了动静。

“老板，然后呢？”

苏辰歪过头，“什么然后呢？”

“您继续啊，我这拍着呢。”

“继续毛线，这道菜这就准备好了，就差最后一步了，等客人到了再做就行。”

还在剥虾的众人闻声纷纷抬起头来。

张莉跟何舒婷已经剥了一大盆，遥遥领先于其他人，听到老板这话，非常不解。

“老板，就这？没了？”

苏辰嗷了声，“很简单的菜，也很好吃，你们回家里有客人都可以试试啊，别每天光想着吃。那个虾剥完了告我一声啊。”

要的虾有点多，留着活不了几天，索性全做了就行。

现在的苏辰，要开始准备其他的食材了！

灯影牛肉需要的牛肉薄片，已经晾了十七个小时，果然就跟苏辰预料的差不多，因为北方的温差太大，牛肉要比平常的时候多晾几个小时。

取来晾好的鲜红牛肉片，苏辰便开始把筒装的牛肉一层层展开，又取来木炭准备炕肉。

“实际上如果是比试的话，只需要这一道菜就足以让对方折服了吧？”

在经历了非常痛苦的反复尝试和思考的阶段，再加上卢永亮不经意的点拨之后，苏辰在练习室中彻底克服并且找到了如何让灯影牛肉变得既不钻油，又能保持透明状。

这道直接登顶s级的菜品，在苏辰制作成功之后，他又上网看了半天。

苏辰发现，几乎所有的大厨，在网上做出来的教学视频，没有一个是不钻油的！！！

这就很离谱！

换句话说，能把这菜做成这样的苏辰搞不好还是全网第一人，这让当时的苏辰直呼难受。

早知道大家都这样，我特么一个人较什么劲儿啊！

随着时间一分一秒的推移，很快，厨房外传来阵阵嘈杂声。

白小波开门看了眼，只见一个老太太提着大包小包就往厨房里冲，身后还跟着一位中年男子。

“崔老师？您来啦！王经理，好久不见！”

王培新提了提双手，示意手里全是东西就不握手了，“也没很久不见吧”

的确，之前开运动会的时候还来帮忙来着。

“嘿？老崔，你怎么知道我在小苏这里，还带什么东西呀真是的！”卢永亮手在围裙上拍了拍，就要去接崔玉分手里的东西。

“不是给你的。”崔玉分很不客气的说道，“这是我今天要做的菜。”

“嗬！做个菜还自带食材？瞧不起小苏的美味来是怎么滴？”

崔玉分拧着眉头瞪了一眼，“别挑拨离间。”

说完，动作很是麻利的套了件干净厨师服，随即又招呼王培新把带来的食材全部都给拿出来。

先是一兜子海螺，再就是新鲜墨鱼。

在场的除了张老二跟老十七之外，其他人都对鲁菜一知半解，卢永亮看着这食材，还纳闷了，“你们是怎么带上飞机的？”

“我开车不行嘛？”崔玉分真是不耐烦了。

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